sábado, 11 de febrero de 2017

TOSTADAS FRANCESAS CON MANZANA CARAMELIZADA Y MIEL DE CAÑA.

Nos a gustado mucho estas tostadas francesas y he cogido la inspiración de nuestra amiga blogera Cocina con cariño.Es un postre no muy dulce y que nosotros lo hemos degustado templado y en una merienda- cena. Aconsejo solo comer una tostada y ya estas bien servido con un vaso de leche y listo ya que llenan bastante.



INGREDIENTES PARA LAS TOSTADAS FRANCESAS.

* 4 rodajas de pan de molde de corte grueso con corteza o sin ella.
* 2 Huevos medianos.
* 1/2 vaso de leche semi- desnatada.
* Sacarina líquida o azúcar.
* 1 Cucharadita de canela.
* Miel de palma o miel de flores.
* Mantequilla y un chorito de aceite de oliva virgen extra.
* 2 Manzanas rojas medianas,
* Podemos ponerle licor o vino oloroso ( yo no le puse)

ELABORACIÓN:

Manzana caramelizada en microonda y leche con canela con azúcar o sacarina..


Preparamos todos los ingredientes lo primero:

Pelamos las manzanas, cortamos a cubitos, agregamos un poco de canela, azúcar morena, una cucharadita o sacarina, el licor o un poco de agua.Cocemos en el microondas o salteamos en una sartén hasta que estén tiernas y caramelizadas.Reservamos y dejamos templar.

Poner en una una sartén que no se agarre nada con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.Reservamos.

Por otro lado: ponemos en un plato, un vaso de leche, con una cucharadita de canela y un poco de sacarina o azúcar.Removemos bien y reservamos.

En un plato batimos los huevos hasta que espumen.Reservamos.

En un plato forrado con papel absorbente reservamos.

Ya teniendo todos los ingredientes preparados, solo nos queda poner la sartén al fuego con la mantequilla y el aceite a fuego medio.
Pasamos las tostadas primero por la leche, huevo batido y doramos en la sartén por ambas partes hasta verlas bien doraditas, Dejamos en el plato con papel a que absorba el exceso de grasa.
Emplatamos cada tostada francesa, con una buena ración de manzanas caramelizadas y bañamos con miel de palma o miel de flores y espolvoreamos con canela o azúcar glass y a disfrutarlas.


Que paséis un buen día de domingo y hasta pronto.








16 comentarios:

  1. Me vendrían geniales para acompañar el café que me estoy tomando!! muy ricas!! Besos.

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  2. Se ven deliciosas y consistentes...muy ricas.
    Feliz domingo a ti también.
    Besos.

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  3. Doris estas tostadas me parecen estupendas , que ricas deben estar
    besinos

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  4. Qué rico, son como torrijas con manzana caramelizada. Es una buenísima idea, como dices, para una merienda-cena fabulosa. Me encantan, besos.

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  5. Me encantan las tostadas francesas! En USA que es donde más las he comido, las toman para desayunar y así tienes todo el día para digerirlas! Besos

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  6. Deliciosas te han quedado, unas tostadas estupendas para una merienda con estos temporales que tenemos.
    Besitos guapa

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  7. Nunca se me ha ocurrido ponerlas así y me ha parecido una idea fantástica y rica.

    besos

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  8. Este tipo de tostadas son muy buenas, hace muchos años que no las he comido.
    Un buen domingo.

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  9. Riquisimas, para merendar o para acompañar el café.

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  10. Riquísimas !!!! Con un chocolate me sentarían genial. Me gustan. Bs.

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  11. pedazo desayuno o merienda que te has marcado ¡¡¡¡ un besote enorme

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  12. ¡Qué ricas deben ser! Me las llevo...que la manzana me encanta!
    Besos,
    Olga

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  13. Pero que ricas tienen que estar.Besicos

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  14. Que rico copete que tienen tus tostadas :-))
    Un saludito

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